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酸甜可口的菠萝炒肉

酸甜可口的菠萝炒肉的做法

4张图片

“酸酸甜甜好吃到舔盘的菠萝炒肉。”

食材明细

主料

猪肉 200克
菠萝半个

辅料

胡萝卜 几片

调料

蚝油一勺
生抽一勺
料酒一勺
食用油 适量
番茄酱 2勺

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

菠萝炒肉的做法步骤

1
准备好猪肉和菠萝，菠萝切成丁，放入盐水中泡8分钟。
2
把猪肉切成小块。
3
加入一勺蚝油。
4
加入一勺生抽，一勺玉米淀粉和适量食用油，抓拌均匀，腌制30分钟。
5
把胡萝卜切成片，用模具压成小花备用。
6
锅内加入适量食用油，倒入腌制好的猪肉。
7
把它煎至两面金黄。
8
加入菠萝翻炒。
9
在加入胡萝卜片，继续翻炒五分钟左右。
10
再用番茄酱和玉米淀粉调一个酱汁。
11
酱汁如果喜欢番茄酱味的可以多加一勺。
12
最后全部翻炒均匀，收汁即可。
13
好看又好吃。
14
舔盘的节奏。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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