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白参菌瘦肉汤

蔸蔸与多多8888

白参菌瘦肉汤的做法

1张图片

“买了野生的白参菌干，家里没菜了，泡发白参菌煮个汤。”

食材明细

主料

白参菌 两把
瘦肉 200g

辅料

姜片 3片

调料

盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白参菌瘦肉汤的做法步骤

1
干的白参菌。
2
泡发，撕成小片，发硬的头部不要。
3
洗干净的白参菌。
4
瘦肉切片，加盐，酱油调味。
5
表面裹上生粉。
6
砂锅加姜片，油，煮开放白参菌，肉片，加盐调味。搞定。

小窍门

菌子野生的，一定要清洗干净。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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