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豉汁蒸鲳鱼独家

豉汁蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼一条约450克

辅料

蒜蓉适量
豆豉适量
姜蓉适量
泡小米辣 少许
香菜少许

调料

油适量
蚝油少许
胡椒粉 少许
生粉少许
糖少许

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉汁蒸鲳鱼的做法步骤

1
准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。
2
准备:姜蒜蓉，豆豉也剁碎，泡小米辣。
3
淋上滚烫的花生油。
4
添加:蚝油，胡椒粉，糖，生粉搅拌均匀。
5
将豉汁淋在鲳鱼表面。
6
放入开水锅里大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。
7
时间到打开盖子太香了(可以用筷子插一下能插透了就证明熟了)。
8
放一丢丢香菜点缀一下。
9
成品图。
10
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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