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发面窝头

发面窝头的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

酵母 5g
小苏打 适量

调料

糖适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

发面窝头的做法步骤

1
三种面anzhao3:1:1混合。
2
开水把玉米面的一边稍微烫一下。白面那边不要烫。稍微晾凉一些。再把温水融化酵母加入面中。加入适量的温水。
3
揉成团。
4
分等份。
5
地方包围中央的手法。
6
揉成光滑的团。
7
稍微醒一会。
8
逐个做成窝头。
9
放入蒸锅静置20分钟。开火蒸20分钟。关火。
10
出锅。
11
装盘。
12
十分松软。
13
一起吃窝头吧！

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使用的厨具：蒸锅

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