裙带蛋花汤
裙带蛋花汤的做法步骤
-
1西红柿一个,切碎备用,裙带菜适量加清水泡发,鸡蛋两个打散备用。 -
2锅内放油,西红柿放锅中翻炒。 -
3西红柿微微出沙,加入适量清水煮开,我是做两个人的汤,就加了两碗半水。 -
4锅中水开加入泡发好的裙带菜,继续烧开。 -
5倒入鸡蛋液,开锅加入少量食盐、鸡精、胡椒粉即可,裙带菜自带鲜味,不需要加太多调料。 -
6喜欢香油,出锅前可以放点香油,味道更鲜美。
