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干贝炒糯米独家

干贝炒糯米的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 2杯
干贝适量

辅料

清水适量

调料

老抽适量

咸香口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

干贝炒糯米的做法步骤

1
干贝洗干净，再泡一个小时左右。糯米淘洗后泡八个小时左右。
2
锅预热，倒油，放入泡好的糯米小火翻炒二分钟。
3
干贝和泡干贝的水，倒入锅中，继续小火翻炒
4
炒干水分后再沿着锅边分多次少量加水，炒六分钟。
5
加老抽再炒均匀，炒二分钟左右。
6
老抽上色很漂亮。
7
装盘。用来做糯米卷或烧卖好香。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食

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