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红烧猪脚独家

红烧猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚适量

辅料

八角适量
香叶适量
桂皮适量
冰糖适量
辣椒适量
生姜适量

调料

料酒适量
蚝油适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪脚的做法步骤

1
猪脚冷水下锅加入料酒生姜焯水。
2
清洗备用。
3
准备配料。
4
锅中热油加入冰糖。
5
冰糖融化冒泡。
6
倒入猪脚翻炒。
7
翻炒均匀加入生抽配料。
8
加入多些清水盖锅焖煮。
9
汤汁变少加入盐翻动继续煮。
10
开大火收汁。
11
加入少许鸡精调味即可出锅。
12
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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