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豉香黄花鱼
豉香黄花鱼的做法步骤
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1干豆豉切碎备用。 -
2生姜一半切片、一般切丝。
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3香葱叶卷起来切细丝。
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4香葱丝放入水中浸泡。
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5大黄花鱼改花刀。
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6把鱼肚鱼身放入豆豉碎。
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7葱姜铺底，放入大黄花鱼，再撒上葱白姜丝，淋适量料酒。
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8水烧开后，大火蒸5分钟，关火闷2分钟。把旧的葱姜丝拿走。
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9放入新的葱姜丝和小米椒。
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10淋上热油就可以啦~
小窍门
大黄花鱼不需要额外放盐，也可以蒸好之后淋适量的蒸鱼豉油。
