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土豆四季豆烧鸡独家

蓝雨阳光780913

土豆四季豆烧鸡的做法

1张图片

“鲜香美味，鸡肉鲜香，土豆软糯。”

食材明细

主料

鸡肉 500g
土豆 2个
四季豆 300g

辅料

蟹味菇 100g
姜 3块

调料

盐适量
葱 50g
豆瓣酱 2勺
菜籽油 8勺

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

土豆四季豆烧鸡的做法步骤

1
把洗净的鸡肉放入锅中炒干水分后捞出。
2
把姜切成薄片。
3
油热以后，放入姜块煸出香味。
4
加入豆瓣酱翻炒香。
5
加入鸡块翻炒到变色。
6
加入清水淹没食材。
7
放入葱和蟹味菇一起烧30分钟。记得是大火烧开，小火慢烧。
8
土豆去掉皮，切成大块。
9
鸡肉烧了30分钟后，放入土豆块一起烧。
10
再加入四季豆烧30分钟。
11
30分钟后，翻炒均匀，再烧10分钟。
12
加入盐调味。
13
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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