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红椒拌茄子独家

红椒拌茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

红椒 1个
茄子 3根

调料

盐适量
味精适量
生抽适量
芝麻油 适量

清淡口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

红椒拌茄子的做法步骤

1
食材：红椒、茄子。
2
将红椒去蒂去籽，茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。
3
茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。
4
盖上盖，隔水蒸7——8分钟。
5
接着，开盖取出。
6
晾凉。
7
然后，将晾凉好的茄子和红椒撕开。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加适量的生抽。
11
加适量的芝麻油。
12
调味拌匀即成。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜家常菜

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