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家常版——蒜炒银鱼

吉祥寺的咖啡屋
家常版——蒜炒银鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜炒银鱼的做法步骤

  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：1
    1
    将银鱼洗净用水泡软，沥水待用、生姜切丝（刀功不好，切太粗了）、大蒜整理干净斜切成段。
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：2
    2
    锅中放油烧热
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：3
    3
    放入生姜丝翻炒至出味
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：4
    4
    放入泡软的银鱼翻炒至八分熟，并放入料酒，盐，再炒几下
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：5
    5
    放入切好的大蒜翻炒
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：6
    6
    加清水稍焖一会儿
  • 家常版——蒜炒银鱼的做法步骤：7
    7
    放入鸡精，出锅装盘
来自 美食天下 吉祥寺的咖啡屋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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