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茭白秋葵炒回锅肉独家

茭白秋葵炒回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
茭白适量
秋葵适量

辅料

姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭白秋葵炒回锅肉的做法步骤

1
五花肉切块。
2
冷水下锅焯水。
3
五花肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。
4
切成薄片。
5
茭白、秋葵切片，葱蒜切碎。
6
锅中放油，放入五花肉小火煸炒出油微卷，盛出多余油脂。
7
炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。
8
加盐、蚝油调味炒匀。
9
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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