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土豆芥菜干炖红烧肉的做法

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上次用芥菜干和五花肉一起炖,反响良好,这次加了土豆、芥菜干一起炖肉,哈哈,还是光盘啦,好吃滴。

食材明细

主料
辅料
调料

土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤

  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:1
    1
    芥菜干提前用温水泡软。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切小块。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:4
    4
    洗净浮末沥去水。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅中放油和冰糖,小火炒糖色。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:6
    6
    放入五花肉炒上色。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:7
    7
    放入姜蒜、八角、桂皮,烹入料酒、生抽、老抽炒干水汽。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:8
    8
    加水烧煮20分钟。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:9
    9
    芥菜干切段,土豆切滚刀块。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:10
    10
    放入土豆、芥菜干、盐继续煮约20分钟。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:11
    11
    炖好的红烧肉土豆芥菜干,很香。
  • 土豆芥菜干炖红烧肉的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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