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凉拌肥牛卷

芊芊_DOkzbcaviraI

凉拌肥牛卷的做法

4张图片

食材明细

主料

肥牛卷 500克
香菜适量
米椒适量
大蒜头 适量
黄瓜一根

辅料

料酒适量

调料

香油适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
蚝油适量
糖适量
香醋适量

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

凉拌肥牛卷的做法步骤

1
准备好食材。
2
黄瓜去皮，切成丝。
3
香菜、大蒜头、米椒都切好。
4
黄瓜丝垫入碗底。
5
起锅烧水，加入料酒。
6
水开后，下入肥牛卷。
7
焯水3分钟，稍煮一下。
8
捞出，过凉水，清洗干净浮沫，放入大碗中。
9
加入香菜碎、米椒、大蒜头。
10
加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油，香醋。
11
翻拌均匀。
12
拌匀。
13
放入垫有黄瓜丝的碗中。
14
好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

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