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肉末秋葵独家

肉末秋葵的做法

1张图片

“换个花样吃秋葵，让家常食材不单调。”

食材明细

主料

肉末适量
秋葵适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末秋葵的做法步骤

1
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
秋葵清洗干净。
3
沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出在凉白开中过凉。
4
对半切开，放到盘中。
5
葱姜蒜辣椒切细。
6
锅中放油，小火炒香葱姜蒜辣椒。
7
放入肉末翻炒变色。
8
加适量水烧熟。
9
肉末浇到秋葵上。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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