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空心菜炒蛋独家

空心菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
空心菜 一把

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

空心菜炒蛋的做法步骤

1
空心菜洗净，鸡蛋清洗外壳。
2
空心菜切寸段、蒜瓣拍扁切碎。
3
鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
5
锅中另放油，小火炒香蒜末后放入空心菜大火翻炒变软。
6
合入炒好的鸡蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
7
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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