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【东煮】低卡系列山东炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage

【东煮】低卡系列山东炒炒肉 Shaindong style chinese cabbage的做法

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食材明细

主料

大白菜 半颗（切丝中型）
肉丝 120公克
香菇 3朵
木耳 1/2杯（切丝）
胡萝卜丝 1/2杯（切丝）
葱 2支（切丝）
香菜段 1杯

肉丝调味料

酱油 2茶匙
水 1大匙
太白粉 1茶匙

调味料

酱油 1大匙
盐 1/3茶匙
镇江醋 1/2大匙
麻油 1/2茶匙

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山东炒肉的做法步骤

1
1.肉丝以调味料拌匀。
2
2.起油锅炒散肉丝后，再放入香菇丝、胡萝卜丝翻炒，再放下白菜和木耳丝，炒至略回软。3.加入醬油和盐调味，大火拌炒，白菜不用炒到太软
3
4.白菜炒得差不多后，关火。5.利用锅中余温，撒下葱丝和香菜丝，锅边呛下镇江醋和香油拌匀即可装盘。

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使用的厨具：炒锅

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