“因为老母亲吃鱼不能放食盐之类的，就没淋蒸鱼豉油，只是放食盐把底部的鱼腌了一下，上边那片没放食盐，放上葱丝，淋热油即可。

老佛爷吃上边没有食盐的，我吃底部有食盐的。”

主料

• 大黄花鱼 1条

辅料

• 食用油 1匙

调料

• 食盐 半克
• 葱姜 小许
• 葱丝和红椒丝 小许

• 麻婆豆腐

• 煸豆角

• 萝卜干烧溪鱼

• 高压锅焖蹄膀

• 荷花鱼泥豆腐

• 荷兰豆炒肉

• 蟹味肠炒黄瓜

• 秋葵酿肉

• 素炒冬瓜

• 盐焗鸡

• 双菇焖鸡块

• 包菜炒干豆腐

• 剁椒鱼尾

• 木耳炒包菜

• 红烧鸡爪

• 西红柿炒鸡蛋

• 清炒宁夏青

• 咸菜肉丝炒四季豆