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焗山药地瓜

美拉拉的美食日记

焗山药地瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 4个
山药半根

辅料

鸡蛋 1个
纯牛奶 100ml
黄油 20g

调料

白糖适量

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

焗山药地瓜的做法步骤

1
山药与地瓜洗净备用。
2
打皮后切成块备用。
3
放入蒸锅大火蒸十五分钟。
4
倒入碗中加入适量白糖、20g黄油拌匀。
5
倒入模具中压平。
6
鸡蛋加入适量白糖，加入100毫升牛奶搅拌均匀。
7
鸡蛋过筛倒入地瓜泥上层，放入烤箱烤十分钟，待蛋液刚刚凝固拿出来。
8
撒入适量芝士碎再进烤箱烤5分钟即可。
9
芝士表皮微微焦黄即可出炉，拉丝非常漂亮。
10
你好下午茶点。

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品

使用的厨具：烤箱、蒸锅

所属分类：小吃

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