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双菇焖鸡块独家

双菇焖鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
鹿茸菇 适量
香菇适量

辅料

姜少许
葱少许
香菜少许

调料

油适量
糖少许
黄豆酱 适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

双菇焖鸡块的做法步骤

1
准备:鸡肉清洗干净。
2
斩件，切几片姜。
3
鹿茸菇，香菇提前泡好。
4
热锅放油下鸡块中火煎制。
5
三分钟左右翻另一面继续煎制。
6
放入一勺黄豆酱。
7
翻炒均匀上色。
8
调少许糖，然后加入适量的开水大火烧开。
9
放入双菇。
10
盖好盖子中小火焖煮20分钟。
11
时间到打开盖子还有些汤汁大火收下汁。
12
放入葱，香菜段即可关火。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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