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鸡蛋炒杏鲍菇独家

鸡蛋炒杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 两个
鸡蛋两个

辅料

香葱适量

调料

食用油 适量
盐适量
胡椒粉 少许
生抽适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤

1
备好餓材:如图，杏鲍菇洗净切成薄片，香葱切小段。
2
鸡蛋备用。
3
鸡蛋打散，加入少许盐，温水，香葱搅匀。
4
热锅入油，淋入蛋液煎至凝固盛出。
5
热锅入少许油，放入杏鲍菇翻炒片刻后，加入适量清水，生抽，盐大火焖煮五分钟。
6
烧至菌菇熟，炒好的鸡蛋回锅翻炒均匀。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。

小窍门

杏鲍菇切薄片翻炒后焖一会儿易熟！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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