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猪舌蒸榨菜

心随云动cfliwen

猪舌蒸榨菜的做法

3张图片

“超级开胃下饭的美味蒸菜，简单易学！”

食材明细

主料

猪舌 0.5个
榨菜 1小包

辅料

小黄姜 3片
生抽 1匙
蚝油 0.5匙
鲍汁 1/3匙
玉米淀粉 1匙
花生油 2/3匙
葱花适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪舌蒸榨菜的做法步骤

1
猪舌抄水去除舌苔，处理干净后的猪舌切成薄片。
2
加入一些小黄姜丝。
3
加入蚝油、生抽、鲍汁搅拌均匀，腌制1小时入味！
4
加入玉米淀粉抓拌均匀。
5
加入花生油抓拌均匀。
6
加入榨菜丝或榨菜片抓拌均匀。
7
因为我选用的榨菜丝没有辣味，所以剪了一个自家种的小米辣调味。
8
水开上锅大火蒸15分钟。
9
起锅前撒入葱花焖1分钟。
10
咸香开胃，非常下饭！
11
猪舌入味，百吃不腻。
12
汤汁拌饭，可以多吃一大碗饭！
13
家有干饭人必学的一道菜！

小窍门

根据选择的榨菜咸淡来酌情增减调味料的用量，稍咸口些更美味！

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：蒸锅

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