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竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤独家

竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

老母鸡 半只
竹荪适量
鹿茸菇 适量

辅料

姜少许

调料

盐少许

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

竹荪鹿茸菇煲老母鸡汤的做法步骤

1
准备:老母鸡，鹿茸菇，竹荪(后两样食材提前泡发)。
2
先将老母鸡斩大块焯水。
3
捞出来去皮去肥油清洗干净。
4
将老母鸡，鹿茸菇，姜放入瓦煲里添加适量的纯净水(竹荪后放在汤好半小时放入)。
5
先中火烧开后调中小火。
6
盖上盖子煲1小时。
7
汤煲半小时后将竹荪放入继续煲半小时即可。
8
煲好的汤调点盐就可以品尝啦，菌菇汤非常鲜美，营养好喝。
9
成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：汤类家常菜

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