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冬瓜鹿心羹独家

不做妖精好多年

冬瓜鹿心羹的做法

1张图片

“老娘牙口不好，吃肉只能吃肉末，给她做个冬瓜鹿心羹。”

食材明细

主料

鹿心四分之一个
冬瓜 200g

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐适量
水淀粉 适量
青菜小许
鸡精 1g

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬瓜鹿心羹的做法步骤

1
冬瓜去处理干净切片。
2
取鹿心。
3
切片。
4
挑没有筋的肉片剁成肉泥。
5
热锅冷油，油热放冬瓜疯翻炒，加食盐。
6
炒均匀。
7
一分为二，放清水。
8
切参苗。
9
冬瓜煮熟，放肉糜。
10
扒拉均匀放青菜和鸡精。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：羹类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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