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鱼头豆腐汤

by 钱大妈生鲜
鱼头豆腐汤的做法
“鱼头汤汤鲜味美，营养价值高，具有补充蛋白质、降低胆固醇等功效。”

食材明细

主料
辅料
调料

鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：1
    1
    打入鸡蛋煎熟，后面的鱼汤更白。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：2
    2
    鱼头加葱姜料酒腌制20分钟。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：3
    3
    腌制好的鱼头放入锅中两面煎至焦黄。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：4
    4
    加入开水，放煎蛋。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：5
    5
    放入豆腐炖煮。
  • 鱼头豆腐汤的做法步骤：6
    6
    最后放盐、胡椒粉调味，撒入葱花就可以啦~

小窍门

加开水鱼汤更快变奶白色~

煎鱼之前先在锅中撒一些盐，鱼皮不易破~
来自 美食天下 钱大妈生鲜 的作品
所属分类： 汤类 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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