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香煎猪扒 首发
香煎猪扒的做法步骤
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1猪扒肉切片。 -
2用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。
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3碗里调入盐和鸡精，加入新奥尔良腌料和烧烤粉。
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4加入玉米淀粉和酱油。
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5再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。
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6放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。
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7锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。
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8翻面转中小火。
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9加盖1分钟。
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10开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。
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11出锅装盘即可享用。
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12香嫩可口，非常好吃。
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13成品图。
