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蒸饺

蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
肉馅 300g
小白菜 500g

辅料

小虾米 适量
葱姜碎 适量

调料

盐 5g
酱油 15g
蚝油 10g
料酒 20g
糖 3g
胡椒粉 5g
姜粉 3g
味精 3g

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蒸饺的做法步骤

1
小白菜洗净沥干焯水。
2
料理机打碎挤干水分。
3
面粉加盐加水。
4
和成面团。
5
肉馅加盐、糖、酱油、蚝油、味精、料酒、姜粉、八角粉、胡椒粉拌匀。
6
加葱姜碎。
7
加小白菜、香油拌匀。
8
加小虾米。
9
拌匀备用。
10
擀皮。
11
包饺子。冷水锅，水开后十分钟左右即可。
12
鲜香适口。
13
一起吃饺子吧！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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