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蒸茄条

蒸茄条的做法

1张图片

“茄子是夏季喜爱食材，红烧茄子油腻费时间，朋友推荐蒸茄子，今天尝试一下，味道很赞。”

食材明细

主料

茄子 450克

辅料

蒜 20克
香菜 1棵

调料

生抽酱油 2勺
米醋 1勺
芝麻酱 2勺
蚝油 1勺

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸茄条的做法步骤

1
茄子和蒜。
2
茄子切段，放入蒸锅蒸制15分钟。
3
这个时候将蒜切碎放入碗中。
4
放入芝麻酱。
5
倒入蚝油、生抽酱油和醋拌匀。
6
香菜切小段。
7
时间到了，茄子蒸好。
8
撕成条状码放整齐，撒上香菜。
9
淋入调好的料汁。
10
整理一下上桌。
11
清香不油腻。

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使用的厨具：蒸锅

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