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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜 1根
鸡蛋 3个

调料

盐少许
味精少许
鸡精少许
生抽少许
蚝油少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
丝瓜去皮，切厚片。
3
泡水，防氧化。
4
鸡蛋打散，放入半勺盐，半勺味精，半勺鸡精。
5
油热放入鸡蛋。
6
炒熟盛出。
7
锅中留底油，放入丝瓜。
8
超软后加入鸡蛋。
9
加入小半碗水放半勺盐，半勺味精鸡精，少许生抽蚝油。
10
收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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