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原味烤馍独家

阳台上的草莓

原味烤馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 520g
鸡蛋 2个
牛奶 240g

辅料

耐高糖酵母 5g

调料

白糖 100g
玉米油 40g
盐 1g
白芝麻 适量

面包底

玉米油 1勺
白糖 1勺

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

原味烤馍的做法步骤

1
所有食材除芝麻外放面包机里，启动面团功能，和好面团静置发酵。
2
把烤盘铺铝箔纸防粘，刷油，撒上白糖白芝麻做面包底酱。
3
面团发酵好后双手蘸油和面排气，分成小剂子压成长条。
4
把长面条从一头卷起，最后捏紧竖起整形。
5
把面包胚放烤盘里。
6
摆放整齐放烤箱里进行2次发酵。
7
面包胚发酵至2倍大时将烤箱调温至160，30分钟烤至金黄即可。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃

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