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红烧猪脚独家

红烧猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

辣椒适量
生姜适量
八角适量
桂皮适量

调料

冰糖适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪脚的做法步骤

1
猪蹄加入生姜料酒冷水下锅焯水。
2
清洗备用。
3
锅中热油放入冰糖炒融化。
4
倒入猪蹄翻炒。
5
加入黄酒翻炒去腥。
6
配料清洗。
7
加入配料翻炒，加入清水。
8
大火烧开转小火煮制收汁。
9
加入盐调味，大火收汁。
10
加入葱段装盘。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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