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鸡蛋红薯粉皮

芊芊_DOkzbcaviraI

鸡蛋红薯粉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量
鸡蛋 4个
红辣椒 一个
大蒜头 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡蛋红薯粉皮的做法步骤

1
准备好红薯粉。
2
磕入4个鸡蛋。
3
加适量的盐和水，搅拌均匀，成较稀的面糊。
4
起锅烧热，加一点点油。
5
倒入鸡蛋红薯粉面糊，摊开。
6
煎至一面定型。
7
翻面。
8
一张一张摊完。
9
放在一起，卷起来，切成小条。
10
辣椒和大蒜头都切好。
11
起锅烧热，加油。
12
下入辣椒和大蒜头，翻炒出香味。
13
下入粉条。
14
加适量的水，大火烧开。
15
加盐、生抽稍煮一会儿，最后加入鸡精和葱花。
16
起锅装盘。
17
好了。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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