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驴肉炖白萝卜的做法

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白萝卜性味辛、甘,凉,归肺、胃经,具有消积祛痰的功效。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材明细

主料
辅料
调料

驴肉炖白萝卜的做法步骤

  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:1
    1
    驴肉切片,给老佛爷剁成肉沫。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净去皮打丝。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:3
    3
    切葱姜。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:4
    4
    放萝卜丝里。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:6
    6
    放食盐。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:7
    7
    放萝卜丝翻炒。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:8
    8
    炒软。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:9
    9
    放驴肉和清水,有煮驴肉的汤最好。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:10
    10
    把萝卜丝炖至软而不烂的时候放鸡精提鲜。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:11
    11
    装盘,放香菜。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:12
    12
    浇上热汤即可。
  • 驴肉炖白萝卜的做法步骤:13
    13
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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