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豆花牛肉独家

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豆花牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉小串 适量

辅料

香葱适量
姜片适量
蒜头适量

调料

海底捞火锅底料 适量
盐适量
花生油 适量
生抽适量

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

豆花牛肉的做法步骤

1
准备消耗掉烧烤剩下的牛肉小串。
2
将小串去除竹签。
3
香葱洗净切葱花，蒜头拍扁剁碎备用。
4
嫩豆腐洗净备用。
5
牛肉小串冷水下锅，加入姜片，焯烫出血水后冲洗干净备用。
6
锅中热油放入火锅底料。
7
加入适量清水。
8
大火煮开加入盐，生抽。
9
放入牛肉。
10
豆腐掰块后放入锅中。
11
大火煮开两分钟左右入味。
12
煮好后盛入锅中。
13
放上蒜末。
14
加入葱花，淋上热油即可。
15
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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