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美味馄炖

美味馄炖的做法

2张图片

食材明细

主料

肉馅 300g
韭菜 300g
贝肉 100g
馄炖皮 适量

辅料

香油适量

调料

盐适量
糖适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
八角粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

美味馄炖的做法步骤

1
肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖（少量）料酒（分次加入）。
2
拌匀。
3
韭菜切末加入肉馅。
4
贝肉切碎加入肉馅。
5
加香油拌匀。
6
由于没买到馄炖皮，只能自己下手擀了。
7
包馄炖。
8
水开下锅煮，三开起锅。
9
贝肉、酱油、老抽、小虾皮加适量清水煮开晾凉。
10
冷汤加入热馄炖撒葱花加胡椒粉和醋再滴一滴香油。
11
一起吃馄炖吧！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食馄饨

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