家常麻辣鸡腿焖土豆
家常麻辣鸡腿焖土豆的做法步骤
-
1焯好水的鸡腿,用油煎一下,微微发黄即可。 -
2用多余的油将花椒、辣椒、姜蒜炒香。 -
3加入生抽、老抽,将鸡腿和辅料一起炒2分钟左右。 -
4加水、盐煮开,文火焖8分钟左右。 -
5加入土豆,胡萝卜继续焖10分钟左右(土豆焖到用筷子很好戳进去即可),就可以出锅了。好吃的麻辣大鸡腿就好了很下饭哦!
小窍门
注意用盐,老抽和蚝油有一定的咸度,所以要注意哦!
