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牛肉洋葱馅饼
牛肉洋葱馅饼的做法步骤
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1200克面粉+180克温水(面粉和水的比例是1：9)，加酵母和少许盐，用筷子顺一个方向搅拌均匀上劲，盖上保鲜膜，室温(现在天气热)发酵一个小时以上。 -
2趁着面团发酵的时间，我们来准备馅料，牛肉切成末。
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3葱姜水分次少量的加入牛肉中(提前泡一碗葱姜水)。
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4加入洋葱碎。
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5加盐、鸡精、蚝油、十三香、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀。
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6加少许油和香油，搅拌均匀。
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7馅料就好了。
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8面团也发酵好了。
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9再次搅拌均匀排气。
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10电饼铛预热，加油。
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11带手套，手上抹油，揪一块面团，拍扁。
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12包入馅料。
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13包好。
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14放入电饼铛中。
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15盖上盖子，煎熟。
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16一面煎熟，翻面。
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17两面煎至金黄(全程5~6分钟)。
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18好了。
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19成品图。
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20成品图。
