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腊肉炒笋干

芊芊_DOkzbcaviraI

腊肉炒笋干的做法

1张图片

食材明细

主料

笋干适量
腊肉半块
青红辣椒 各一个
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

腊肉炒笋干的做法步骤

1
准备好食材，笋干提前一个晚上泡发(先用高压锅煮熟)。
2
腊肉切成薄片，大蒜头拍碎、辣椒斜切。
3
起锅烧热，加少许油。
4
下入腊肉煸出油。
5
下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
6
下入笋，翻炒断生。
7
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8
翻炒均匀。
9
起锅装盘。
10
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

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