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白萝卜炖明虾独家

不做妖精好多年

白萝卜炖明虾的做法

1张图片

“买了一个大白萝卜，开启萝卜美食。”

食材明细

主料

白萝卜 400g
明虾几个

辅料

食用油 半匙
胡萝卜 小许
清水适量

调料

葱姜小许
食盐 1.5g
香菜小许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜炖明虾的做法步骤

1
取一块白萝卜，洗净去皮。
2
打丝。
3
虾处理干净，胡萝卜切丝，葱姜改刀。
4
热锅冷油，油热放小许食盐，这样可以防止飞溅大油滴。
5
放葱姜再放虾翻炒。
6
把虾炒断生。
7
放胡萝卜。
8
翻炒至萝卜丝变软，再放食盐。
9
炒均匀放清水。
10
中大火把萝卜丝炖至软而不烂的状态即可。
11
装盘。
12
香菜洗净切末。
13
放香菜末，再浇上热汤即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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