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火腿面包圈 独家
火腿面包圈的做法步骤
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1300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。启动面团搅拌程序。 -
2搅拌至面能拉出膜。
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3继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
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46盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。
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5将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。共8个。
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6取一份擀开。
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7然后从一端卷起来。
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8然后将面团接缝放在下面，依次做好。
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9放入烤箱底部放一碗开水发酵至两倍大。
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10取出来，表面放入火腿，和火腿丁，葱花。
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11番茄酱准备一些。
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12表面挤入番茄酱，入烤箱上下火180度烘烤20分钟即可每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度和时间也不一样。
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13成品，面包做好了。
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14完美小面包。
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15成品。
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16成品。
