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番茄胡萝卜牛肉汤独家

番茄胡萝卜牛肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

洋葱适量
葱姜蒜 适量
料酒适量

调料

盐适量
小米黄酒 适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤

1
黄牛肉洗净沥干，切小块。
2
胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。
3
牛肉块放入开水锅中焯水，加生姜料酒去腥。沥干。
4
锅预热，倒油，放入小葱蒜洋葱炒香。
5
放入牛肉块翻炒一分钟。
6
加盐生抽老抽蚝油和小米黄酒，炒二分钟。
7
再加入胡萝卜和番茄，翻炒均匀。
8
准备一大碗开水，放入锅中，烧开。
9
转入高压锅中。
10
中火上气后，改小火，压三十分钟。
11
下气后揭盖。好美味的汤。下面条极好。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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