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巧克力蜜豆包

巧克力蜜豆包的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋粉 200g
牛奶 100g
小麦胚芽 30g

辅料

酵母 3g
巧克力酱 适量
蜜豆 200g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

巧克力蜜豆包的做法步骤

1
面粉、小麦胚芽、牛奶混合揉成面团。
2
表面刷玉米油盖盖子送冰箱静置8小时。
3
取出来加酵母。
4
揉成光滑面团。
5
擀成薄片卷成长条。
6
分等份。
7
蜜豆加巧克力酱拌匀。
8
擀皮加蜜豆馅。
9
包成包子。
10
包子倒扣整理装入蒸锅。发酵30分钟。
11
烤面包剩下的蛋黄液刷在表面。也可以省略此步骤。中火起锅，开锅后十分钟到15分钟即可。具体根据面胚大小来定。关火焖两分钟。
12
好啦！
13
装盘。
14
一起吃蜜豆包吧！

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使用的厨具：蒸锅

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