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鸡蛋洋葱炒荞麦面独家

鸡蛋洋葱炒荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 60克
洋葱 1个
鸡蛋 2只

调料

生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋洋葱炒荞麦面的做法步骤

1
食材：荞麦面、洋葱（已清洗）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将洋葱放在案板上切开。
4
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8
然后，焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：面条

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