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牛肉清汤面

芊芊_DOkzbcaviraI

牛肉清汤面的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 1000克
挂面适量
姜适量
料酒适量

调料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

牛肉清汤面的做法步骤

1
准备好牛腩，清洗干净，切成大块。
2
凉水下锅，加姜片和料酒，焯水。
3
稍煮一会儿，撇掉浮沫。
4
过凉水，再次清洗干净浮沫。
5
转入电高压锅中，压30分钟。
6
趁着压牛肉的时间，我们来煮面，起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。
7
过凉水，捞出沥干水分。
8
牛肉煮好了。
9
准备一个大碗，勺入牛肉清汤，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，搅拌均匀。
10
放入煮好的面条。
11
勺入牛肉，加葱花。
12
好了。
13
开吃了，简单又美味，营养又健康。

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使用的厨具：电压力锅、煮锅

所属分类：面条

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