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蒜香海带

蒜香海带的做法

1张图片

“好久没有吃海带了，买了干海带，泡了一片，能吃两顿呢。”

食材明细

主料

干海带 1片
蒜 5瓣

辅料

食用油 3勺
香菜 2棵

调料

蚝油 1勺
酱油 10克
十三香粉 半勺
盐 3克

蒜香口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

蒜香海带的做法步骤

1
海带泡发后切丝放入开水中煮2分钟，蒜切碎，香菜切小段。
2
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
3
放入海带丝翻炒。
4
翻炒3分钟。
5
倒入酱油提味。
6
扣上盖子焖2分钟，易于成熟入味。
7
放入蚝油增鲜。
8
按自己口味添加盐调味。
9
放入十三香粉增香。
10
翻炒均匀。
11
放入香菜，关火出锅。
12
装盘上桌。

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使用的厨具：炒锅

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