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麻辣虾锅

我爱夏天冬天

麻辣虾锅的做法

1张图片

“经常在我们这边万达阿味大虾🍤吃这个虾🦐锅，今天孩子爸爸让我中午做虾，我就想起来试试做这个，楼下买的料，家里的配菜，第一次做，挺成功。外面吃一次我们差不多210元，在家做40元足够了，经济实惠好吃不贵！”

食材明细

主料

虾适量
土豆一个
菜花适量
鱼丸随意
午餐肉 随意

辅料

香锅料 一次的量
香菜适量
洋葱适量
葱一段
姜两片
蒜半头
金针菇 随意

调料

糖两小勺
花椒两个
大料适量
青红椒 适量
芝麻适量

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

麻辣虾锅的做法步骤

1
食材清洗改刀准备好。
2
食材除了洋葱，香菜不用提前过油，其他都过一下。
3
小火别胡巴了。
4
煎熟捞出。
5
菜花煎透，看住，我第一次整，手忙脚乱，菜花有点火大。
6
我上面还写了午餐肉等，我家里没准备那么充分，其实这里配菜随意，过油香。
7
菜完事了，整虾🦐
8
炒到这个程度，皮都酥了。
9
少了一张图片，我写在这里！锅里放油略多，抄葱姜蒜花椒大料，炒出来香味后放干辣椒🌶️继续炒小火，出香味放入大虾🍤还有其他食材➕洋葱炒翻个。
10
➕两勺糖➕白芝麻➕香菜，翻匀出锅！买的料记得尝一下，看看咸不咸，再考虑放不放盐！

来自美食天下我爱夏天冬天的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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