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凉拌苦瓜独家

凉拌苦瓜的做法

3张图片

“苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质，具有降低血糖、促进食欲、美容等功效，夏季应该多吃一点苦瓜。”

食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

盐适量
白糖适量
味精适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜用软毛刷把表面刷洗干净，纵向切开，挖去瓤，切成片，放入开水锅里面烫一下捞出。
2
捞出过凉，控水后放入大碗里。
3
加少许盐白糖味精调味拌匀即可食用。
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成品图！
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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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