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麻辣粉蒸肉独家

麻辣粉蒸肉的做法

1张图片

“米香、肉香交相辉映，互为补充，香而不腻。”

食材明细

主料

前腿肉 500g

辅料

麻辣蒸肉米粉 150g

调料

熟油 50g
葱花少许

麻辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣粉蒸肉的做法步骤

1
将前腿肉切成大一点的薄片。
2
放入盆中，倒入炼过的熟油，搅拌均匀。
3
准备一袋麻辣味的蒸肉米粉。
4
将米粉倒入肉片中。
5
再放入适量熟油。
6
搅拌均匀。
7
放入盘中，蒙上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。
8
大火烧开，中小火蒸40分钟。
9
出锅时撒上葱花即可。

小窍门

1.肉片要大，厚薄均匀。
2.每片肉都均匀的沾上米粉。
3.大火烧开，上汽后改中小火慢蒸。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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