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腊肉蒸豌豆独家

腊肉蒸豌豆的做法

2张图片

“美味小蒸菜。”

食材明细

主料

腊肉适量

辅料

豌豆适量
干豆豉 少许
剁辣椒 1勺

调料

白糖少许
味精少许
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉蒸豌豆的做法步骤

1
取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底，切几片腊肉码在上面。（1人份，吃多少切多少）
2
放少许干豆豉。
3
放1小勺剁辣椒。
4
放适量白糖和少许味道。
5
倒适量生抽。
6
放入蒸锅中。
7
中小火蒸20分钟。
8
成品。

小窍门

1.腊肉提前煮20分钟，可去除多余盐分。
2.剁辣椒很咸，不再放盐，放适量白糖中和。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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