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驴肉炒苦瓜独家

不做妖精好多年

驴肉炒苦瓜的做法

1张图片

“夏季适合吃点苦瓜，祛燥热。”

食材明细

主料

苦瓜 1根
驴肉 100g

辅料

食用油 半匙

调料

葱姜小许
食盐 1g
生抽 5g

苦味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

驴肉炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净去瓤。
2
切片。
3
焯水。
4
烫变色即可。
5
过冷水捞出沥干水分备用。
6
煮熟的驴肉。
7
切片，切葱姜。
8
热锅冷油，油热放食盐。
9
放所有食材放一起。
10
翻炒的过程放生抽，炒均匀即可。
11
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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